通販で買える常識破りの「マイセン」!

■こだわりの栽培方法で

玄米はお米を精米する前の状態のお米です。

この玄米には豊富なミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて健康やダイエットに最適な食物として注目を浴びています。

ちなみに精米を行った後のお米を白米と呼んでいますが、白米にしてしまうとミネラルなどの栄養成分がほとんど抜けて行ってしまうことになります。

栄養価の高い玄米で食事をとる人たちも多くなってきています。 白米の前の玄米ならばすべて健康にいいのかというと実はそうではありません。

もっとも基本になるのが、お米がどんな作られ方をしてきたかということにかかってくるのではないでしょうか。

コメを栽培していくためにはいろいろな肥料や農薬が使用されます。

現在は化学肥料や、科学的に合成された農薬を使用しての栽培が主流になっています。

その一方で健康志向の高まりから今まで使用していた、科学的な農薬や肥料を使用しないで、有機肥料や農薬を使わないでコメを栽培している農家も多くなってきているようです。

お米を農薬を使用しないで栽培することは容易なことではありません。

田んぼには次から次へと雑草は生えてきますし、稲の勢いが落ちてくると害虫や病気の心配も出てきます。

稲を勢いよく成長させていくためには地力が必要ですし、それを化学肥料なしで行っていくためには人間がかけていく手間と時間が大きくかかってきてしまいます。

ですから有機肥料、自然栽培に挑戦していた人の中にはあまりにも手間と時間がかかってしまうために、有機栽培や自然栽培農法を取りやめる人たちも多くいます。

また今問題になっているのが、お米の中に残留している農薬の問題になっています。


■乾燥は自然の太陽の光の中で

化学肥料や農薬を使用することでお米にはその成分が残留してしまいます。

有機農法や自然栽培農法で作られたお米には、農薬は残留することがありませんので心配なく食べることが可能です。

お米は稲をコンバインで切り取った後、モミがついた状態で、大きな窯の中に投入されて高温をかけてわずか一日の間に乾燥されてしまいます。

田んぼも大区画化され導入される機械も大型化されてきたために、現在では刈り取ってから約1日から2日の間で玄米になってしまいます。

昔のお米は稲を刈り取った後で、この稲をじっくりと乾燥させるためにハデ干しと言って、じっくりと2週間から3週間かけて太陽の光で乾燥させていました。

今の乾燥方法と違って昔の乾燥方法ですと、刈り取った後でも稲のモミが成長することができ、乾燥している間に豊富なでんぷんをモミが中に蓄えることができました。

今の乾燥方法ですと、短時間で高温をかけて乾燥するために、モミがその場で成長が止まってしまい豊富な栄養分が刈り取った後で蓄えられるということがありません。

ですから現在の方法で乾燥されてお米として出回っているお米は、栄養が豊富ではないお米になっています。

昔ながらの有機栽培、自然栽培農法、じっくりと時間をかけた乾燥方法でコシヒカリを栽培している農家が福井にはあります。

農業生産法人マイセンという法人で科学的な肥料を一切使わず、地力も微生物の力を借りて行う自然栽培でコシヒカリを栽培しています。

乾燥も自然に太陽の光で乾燥させることから、生きた玄米を作ることができます。

この生産法人では出来上がったコシヒカリの玄米を通販して、広く日本中の人たちに販売しています。


■食の安心安全を通信販売で

農業生産法人マイセンの通販を利用することで、本当の玄米のおいしさを感じることができまるようになります。

また、通販を利用することで福井からどんなに遠くにいても、このコシヒカリの玄米を食べることで、健康を実感できるようになります。

低コストで生産販売して利益を上げていくという今の農業の中において、まったく逆の手間がかかる方法で、じっくりと安心で健康的な食品を消費者に届けています。

かかる時間や手間は並大抵なものではありませんが、消費者に本物の玄米を届けるために日夜努力をしています。

通販を利用することで、わざわざ重たい玄米をお店で購入することもありません。

昔のお米作りというのは、今のマイセンが行っている方法が主流でした。

現在のお米作りはあまりにも低コストを求めるために、食の安全が置き去りにされています。

マイセンの栽培方法は昔ながらの実に安全に配慮した栽培方法で、出来上がる玄米も栄養が豊富だという保証が、自然の光の中で乾燥させるということで実証されています。

食の安心安全が声高く言われている今、安心安全な玄米を供給しているマイセンの通販は注目してもいいのではないでしょうか。

栽培している人の顔がしっかりとわかる、安心で安全な栽培方法で栽培されている、購入するのも通販というお手軽さがある、この三拍子そろった玄米は、日本にはそうやたらとあるものではありません。

栄養素が満点で健康にもよい生きた玄米の実感を、マイセンの通販で実感してみてください。

きっと本物の味というのは、こんなものだったのかと驚いてしまうことになるはずです。

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